Một câu hỏi nhận được rất nhiều sự quan tâm của các bạn có ý định bán đồ viên chiên đó là "bán cá viên chiên có lời không? tầm bao nhiêu %?".
Câu trả lời là có nhé, "1 vốn 4 lời" luôn ạ. Dưới đây là ví dụ 2 loại cơ bản và quen thuộc nhất để bạn thấy rõ hơn:
- 1. Cá viên: thường bán xiên 5 viên 5K ⇒ tức viên 1K, mà 1kg có 160 viên, tương đương 160K. Bỏ ra 55K cho 1kg cá viên ngon, thu về 160K, rất khủng phải không ạ?
- 2. Xúc xích: xúc xích có nhiều giá, lấy bình quân 75K/kg cho 20 cây, 1 cây bán 10K, tức bỏ ra 75K vốn, thu về 200K.
Nếu bạn đã thấy hứng khởi thì ta đi vô chi tiết vấn đề luôn nhé!
1. Cách tính toán để xem bán cá viên chiên có lời không?
Công thức rất đơn giản: GIÁ BÁN RA - GIÁ GỐC NHẬP VÀO
Giá gốc nhập vào bao gồm: đồ chiên, các nguyên liệu: que xiên, hộp giấy, nước chấm, đậu bắp...
Để chính xác và khách quan hơn:
- Giá bán cần hợp lý và theo mặt bằng chung.
- List sản phẩm đủ dài: tối thiểu 10 món, vừa đáp ứng số đông lượng khách, vừa có mức trung bình chân thực.
| ⇒ ⇒ ⇒ Cách tính này chủ yếu mang tính chất tham khảo, sẽ rất tốn thời gian để bạn tính lợi nhuận từng món và quan trọng hơn, An Sinh đã sử lý toàn bộ cho bạn. |
2. Tính toán thực tế 10 mặt hàng bán chạy và hay dùng để xem bán cá viên chiên có lời không, mức thực tế là bao nhiêu phần trăm?
Đối với các bạn mới bán thì lựa chọn các món hay dùng và bán chạy sẽ là ưu tiên hàng đầu. Dưới đây, An Sinh sẽ gửi đến bạn 10 món bán chạy và hay dùng nhất tại nhà An Sinh.
Các thông tin mà chúng tôi sẽ cung cấp đến bạn gồm:
- Giá nhập vào.
- Số viên/xiên.
- Giá bán ra.
- Tổng gốc lãi thu về.
| Tên SP | Số viên/ kg | Giá vốn | Số viên/ xiên | Giá bán | Thu về |
| Cá viên | 160 | 55.000 | 5 | 5.000 | 160.000 |
| Bò viên | 160 | 65.000 | 4 | 5.000 | 200.000 |
| Xúc xích | 20 | 80.000 | 1 | 10.000 | 200.000 |
| Hồ lô | 100 | 95.000 | 4 | 10.000 | 250.000 |
| Chả cá sợi | 240 | 75.000 | 5 | 5.000 | 240.000 |
| Hoành thánh | 98 | 75.000 | 4 | 10.000 | 245.000 |
| Đậu hũ phô mai | 50 | 100.000 | 3 | 15.000 | 250.000 |
| Cá viên mayone | 70 | 70.000 | 3 | 10.000 | 233.000 |
| Bánh bao 4 màu | 60 | 90.000 | 3 | 10.000 | 200.000 |
| Phô mai que | 13 | 49.000 | 1 | 10.000 | 130.000 |
| VỐN BAN ĐẦU | 754K | GỐC LÃI THU VỀ | 2TR108 | ||
bảng tính lợi nhuận hàng viên chiên
Lưu ý: Giá trong bảng là giá bình quân các nơi, nhưng số viên cao. Nếu giảm số viên, tăng hoặc giữ giá bán, mức lợi nhuận sẽ tăng lên rất nhiều. Thực tế nhiều nơi người ta chỉ bán cá, bò, tôm 4 viên/xiên 5K.
| Tên nguyên liệu | Giá tiền | Số lượng | Tổng tiền |
| Dầu chiên (lít) | 30.000 | 1.00 | 30.000 |
| Đồ chấm (tương các loại) | 20.000 | 3.00 | 60.000 |
| Que xiên (kg) | 35.000 | 1.00 | 35.000 |
| Hộp giấy (lốc 150 cái) | 45.000 | 1.00 | 45.000 |
| Đậu bắp (kg) | 10.000 | 5.00 | 50.000 |
| TỔNG VỐN | 220.000 | ||
chi phí nguyên liệu phụ
Từ các bảng trên ta thấy:
- Bỏ vốn 754.000đ, thu về gốc lãi 2.108.000đ, gần gấp 3 lần vốn ban đầu.
- Khoảng 70% nguyên liệu phụ (tương, que, hộp...) được dùng hết (tầm 160K), trừ đi còn 1.948.000đ, con số rất tuyệt phải không ạ.
| ⇒ ⇒ ⇒ Tham khảo chi tiết 10 món viên chiên ngon, bán chạy, giá dưới 1 triệu tại nhà An Sinh. |
Bảng tính lợi nhuận hàng viên chiên tự động.
Ngoài combo 10 món, bạn có thể tự lên list sản phẩm theo ý thích bản thân, sau đó nhập số liệu vào bảng mà An Sinh cung cấp, ngay lập tức máy sẽ tự tính cho bạn mức gốc lãi thu về. Lưu ý, nếu list sản phẩm quá dài, hãy chia nhỏ và nhập nhiều lần nhé!
⇒ ⇒ ⇒ BẤM VÔ ĐỂ SỬ DỤNG BẢNG TÍNH.
clip minh hoạ mức lợi nhuận hàng viên chiên
3. Tối ưu quy trình để bán cá viên chiên lợi nhuận khủng.
Viên chiên là ngành hàng có mức lợi nhuận rất cao, tuy nhiên không đơn giản chỉ là tính giá nhập và giá bán, bạn cần làm tốt nhiều thứ để đảm bảo ít hao hụt, duy trì lượng khách và có được mức lợi nhuận tốt.
một xe cá viên thật đông khách
Dưới đây là một số việc mà bạn cần đặc biệt chú ý:
- 1. Biết cách bảo quản, trưng bày để hàng luôn ngon và chất lượng, hạn chế hư hỏng ngoài ý muốn. ⇒ ⇒ ⇒ Xem chi tiết cách bảo quản hàng viên chiên tại đây.
- 2. Đầu tư tối đa cho vị trí đứng, nguồn hàng ngon chất lượng, nước chấm có sự khác biệt. ⇒ ⇒ ⇒ Xem chi tiết cách cách bán cá viên chiên đông khách tại đây.
- 3. Lựa chọn nguồn nhập hàng uy tín, giá tốt để đảm bảo cạnh tranh. ⇒ ⇒ ⇒ Tham khảo gian hàng do An Sinh cung cấp tại đây.
4. Cuối cùng, cùng tổng kết xem bán cá viên chiên có lời không và có đáng để đầu tư không nhé!
Vốn bỏ ra 1 đồng ⇒ gốc lãi thu về gần 3 đồng, trừ đi dầu, đèn, mắm, muối... vẫn còn gần 2 đồng (200%), rất cao phải không ạ?
Không chỉ vậy, vốn thấp, chuẩn bị đơn giản, nhu cầu cao, lại dễ bán là những ưu điểm nổi bật của ngành hàng này.
Tại An Sinh đã có rất nhiều khách hàng đạt doanh số tốt, đời sống cải thiện, tự chủ thời gian và công việc. Bạn còn trần trừ gĩ nữa ạ? Hãy chuẩn bị và nghiên cứu thật kỹ để bán hàng thật đông khách nhé!
Bạn có thể tham khảo thêm:
