Sau khi đã chuẩn bị xong xe, tủ, các nguyên liệu phụ cần thiết và tìm được cho mình một vị trí đứng hợp lý, công việc quan trọng tiếp theo là lựa chọn các món viên chiên thật ngon và chất lượng để chuẩn bị cho lần đầu ra bán.
Với các bạn sử dụng tủ lớn, đứng ở những nơi đông người qua lại như: chợ sinh viên, chợ công nhân, phố ẩm thực... thì việc lựa chọn các combo lớn sẽ mang lại cho bạn rất nhiều lợi thế:
- 1. Tủ hàng sinh động với đa dạng các món.
- 2. Mỗi món không cần trưng quá nhiều nhưng vẫn đầy ắp sản phẩm.
- 3. Giảm thiểu sự hư hỏng vì thời gian trưng bày kéo dài.
- 4. Hấp dẫn, hút mắt, tăng sức cạnh tranh.
Ngay dưới đây sẽ là combo 20 món với ngân sách chưa đầy 2 triệu dành cho người mới bán.
Nhóm 1: 10 loại chả cá viên chiên quốc dân, đồng giá 5 hoặc 10K.
Nhóm này nhiều người biết đến, lượng dùng cao; kết hợp hàng ngon, chất lượng, trang trí bắt mắt, vị trí đẹp, chắc chắn bạn sẽ bán được rất nhiều, vốn thu hồi rất nhanh.
Cá viên: phổ biến 4-5 viên/xiên 5K
Bò viên: phổ biến 4-5 viên/xiên 5K
Tôm viên: phổ biến 4-5 viên/xiên 5K
Xúc xích: phổ biến 10K/xiên 1 cây
Chả cá sợi: phổ biến 3-5 cộng/xiên 5K
.jpg "Chả cá sợi: phổ biến 3-5 cộng/xiên 5K")
Chả giò: phổ biến 10K/xiên 3 cuốn
.jpg "Chả giò: phổ biến 10K/xiên 3 cuốn")
Cá bọc cốm: phổ biến: 3-4 viên/xiên 10K
.jpg "Cá bọc cốm: phổ biến: 3-4 viên/xiên 10K.")
Cá viên sốt mayonnaise: 3-4 viên/xiên 10K
Chả ốc basa: 3-4 viên/ xiên 10K
.jpg "Chả ốc basa: 3-4 viên/ xiên 10K.")
Thanh cua: 10K/xiên 1 cây
Nhóm 2: 6 loại đặc biệt giúp nâng giá trị và chất lượng đơn hàng. Có thể bán 10.000 – 15.000đ/xiên.
6 món này mới, lạ mắt, ăn rất ngon. Khách xiên que không hề mua 1 xiên, họ mua từ 4-5 món và đương nhiên sẽ lựa thêm vì chúng quá hấp dẫn.
Đậu hũ phô mai: 3-4 viên/10-15K
Cua huỳnh đế: 3-4 viên/10-15K
.jpg "Cua huỳnh đế: 3-4 viên/10-15K")
Hoành thánh lá: 3-4 lá/10-15K
.jpg "Hoành thánh lá: 3-4 lá/10-15K")
Sò điệp surimi: 3-4 viên/10-15K
.jpg "Sò điệp surimi: 3-4 viên/10-15K")
Chả cá đậu đũa: 3-4 viên/10-15K
.jpg "Chả cá đậu đũa: 3-4 viên/10-15K")
Bánh bao 4 màu: 3-4 viên/10-15K
.jpg "Bánh bao 4 màu: : 3-4 viên/10-15K")
⇒ ⇒ ⇒ Góc tư vấn: để bán đồ viên chiên hiệu quả, bền vững, có lời nên lựa chọn hàng ngon, rẻ, hay cao cấp.
Nhóm 3: Nhóm“hút mắt” – tạo sự khác biệt.
Hotdog phô mai: từng là món rất hot, hotdog phô mai với cây to, vỏ vàng ươm hấp dẫn, nhiều nơi vẫn tách riêng để bán, khi bạn trưng lên chắc chắn sẽ thu hút mọi ánh nhìn.
.jpg "Giá bán lẻ 15-20K/cây tuỳ dịp")
Giá bán lẻ 15-20K/cây tuỳ dịp
Hồ lô, Lạp xưởng, Bò cuộn lá lốt: được nướng trên bếp than hồng, thơm ngon, tươi mới, khác biệt và rất hoàn hảo.
(1).jpg)
3-5 viên/xiên 10-15K
Menu chi tiết và số tiền dự kiến
| STT | Tên món | Số lượng (Kg) | Giá tiền |
| 10 MÓN QUỐC DÂN | |||
| 1 | Cá viên | 2.0 | 55.000 |
| 2 | Bò viên | 1.5 | 65.000 |
| 3 | Tôm viên | 1.0 | 60.000 |
| 4 | Xúc xích | 2.0 | 80.000 |
| 5 | Chả cá sợi | 1.0 | 75.000 |
| 6 | Chả giò | 1.0 | 78.000 |
| 7 | Chả cá bọc cốm | 1.0 | 63.000 |
| 8 | Cá viên sốt mayonnaise | 1.5 | 70.000 |
| 9 | Chả ốc basa | 1.0 | 64.000 |
| 10 | Thanh cua | 1.0 | 90.000 |
| 6 MÓN ĐẶC BIỆT | |||
| 11 | Đậu hũ phô mai | 1.5 | 100.000 |
| 12 | Cua huỳnh đế | 1.0 | 90.000 |
| 13 | Hoành thánh lá | 1.0 | 75.000 |
| 14 | Sò điệp surimi | 1.0 | 135.000 |
| 15 | Chả cá đậu đũa | 1.0 | 95.000 |
| 16 | Bánh bao 4 màu | 1.5 | 90.000 |
| 4 MÓN HÚT KHÁCH | |||
| 17 | Hotdog phô mai | 1.0 | 77.000 |
| 18 | Hồ lô | 1.0 | 90.000 |
| 19 | Lạp xưởng | 2.0 | 77.000 |
| 20 | Bò cuộn lá lốt | 1.0 | 90.000 |
| TỔNG TIỀN | 1.993.500 | ||
⇒ ⇒ ⇒ Lợi nhuận trung bình hàng viên chiên rất cao, sau khi trừ chi phí (dầu chiên, hộp giấy, que xiên...) lên đến 150%, tức gốc lãi thu về tối thiểu lên tới 4tr893, rất đáng để đầu tư phải không ạ?
Bạn có thể tham khảo thêm:
|
⇒ ⇒ ⇒ Gian hàng đồ chiên xiên que do công ty An Sinh cung cấp tại đây. ⇒ ⇒ ⇒ Combo 10 loại đồ chiên giá dưới 1tr dành cho người mới bán. |
